By Heredia, Costa Rica – A chocolaticeira costarriquenha Sibö Chocolate mais uma vez consolidou sua posição como líder global em chocolate artesanal, conquistando três prêmios prestigiosos no International Chocolate Awards 2024. Esses reconhecimentos não apenas destacam o excepcional artesanato da marca, mas também colocam o chocolate costarriquenho em evidência no cenário mundial, reforçando ainda mais o país como um destino de excelência para produtos de cacau de alta qualidade e sustentáveis.
No concurso recente, Sibö Chocolate foi agraciada com uma medalha de ouro na categoria de Barras de Chocolate Negro Simples/Origem, por sua barra de chocolate negro com 70%, feita exclusivamente com cacau costarriquenho. Além disso, a marca conquistou prêmios de prata e bronze, respectivamente, nas categorias de Chocolate Negro com Sabor e Ganaches/Trufas. Esses prêmios são um testemunho do compromisso inabalável da marca com a qualidade, a inovação e a sustentabilidade em cada etapa do seu processo produtivo.
Vencer esses prêmios é um reconhecimento da nossa dedicação à preservação e promoção do cacau costarriquenho. Nossa missão sempre foi criar chocolates que não apenas encantem o paladar, mas também honrem a rica herança cultural da Costa Rica.
Julio Fernández, Cofundador e chocolatier
Esse reconhecimento internacional chega em um momento crucial para Sibö Chocolate, enquanto a empresa se prepara para competir nas Finais Mundiais do International Chocolate Awards em Londres, ainda este ano. Competindo entre os melhores do mundo, Sibö Chocolate visa mostrar ainda mais os sabores únicos e os padrões de alta qualidade que se tornaram sinônimos da marca.
Os prêmios recentes também sublinham a crescente importância da Costa Rica como um centro de produção de chocolate fino. À medida que os consumidores globais se tornam cada vez mais conscientes dos benefícios de produtos sustentáveis e eticamente obtidos, Sibö Chocolate se destaca por seu compromisso com esses princípios. A empresa obtém seus grãos de cacau de pequenos agricultores que praticam agrofloresta, garantindo que seus métodos de cultivo contribuam para a biodiversidade e o bem-estar das comunidades locais.
Além disso, a dedicação de Sibö Chocolate à sustentabilidade vai além das suas práticas de obtenção de matéria-prima. A marca é conhecida por sua embalagem ecológica e esforços para minimizar sua pegada de carbono ao longo do processo produtivo. Essa abordagem holística à sustentabilidade encontrou eco entre os consumidores em todo o mundo, contribuindo para a crescente presença internacional da marca.
Com esses últimos reconhecimentos, Sibö Chocolate continua a elevar o padrão para o chocolate artesanal não apenas na Costa Rica, mas globalmente. O sucesso da empresa serve de inspiração para outros produtores locais, destacando o potencial das marcas costarriquenhas para se destacarem no cenário mundial, mantendo um forte compromisso com a sustentabilidade e as práticas éticas.
Enquanto Sibö Chocolate se prepara para as Finais Mundiais, toda a nação acompanha com expectativa. A jornada da marca é uma fonte de orgulho nacional, mostrando o melhor do artesanato costarriquenho, da inovação e da dedicação à preservação da rica herança cultural e natural do país.
Para mais informações, visite sibochocolate.com
Sobre a Sibö Chocolate:
Sibö Chocolate é uma empresa costarriquenha especializada na produção de chocolates finos e artesanais feitos a partir de cacau obtido localmente e cultivado de forma sustentável. Fundada com a missão de celebrar a rica herança de cacau da Costa Rica, a marca se compromete com práticas éticas, sustentabilidade e criação de produtos de chocolate de classe mundial que encantem os consumidores e apoiem as comunidades locais.
